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我們是 Mushroom-X

我們的願景

保障中國人的糧食供應和食品安全

我們的使命

Mushroom-X旨在釋放菇菌的無限可能,並以菇菌表達對世界的愛

我們舉辦教育工作坊和展覽來提高民眾可持續發展的意識

我們研發創新菇菌食品來提供營養食物和增添美食享受

我們把創新的真菌材料作為塑膠替代品,並提供農業技術服務,以解決氣候變化、糧食危機和食品安全等全球問題

我們的信念

「菇菌可以救地球」

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我們的歷程

2016

2017

2018

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懷著把卓越的學術和技術的經驗轉化為實際影響的雄心壯志,我們在 2016 年獲得大學的資助。

Mushroom Social Project從 2017 年2月開始。我們成功於暑假舉辦小型展覽,向公眾展示了菇菌都市種植的可持續性。

兩位聯合創辦人關海山教授和何穎芝 (Beatrice) 於 2018 年 3 月成立社會企業 Mushroom-X Limited。

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2019

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2020

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ITC的TSSSU資金支持我們開發技術平台。在資金的幫助下,我們能夠為本地的中小學舉辦STEAM研討會,同時為行業提供諮詢服務。

加入香港科學園的共享辦公室。

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我們的團隊

關海山教授

我們的主席關海山教授是現任香港中文大學食品研究中心主任和生命科學學院教授。

我們熱心和專業的團隊

 
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